夏季小吃创业做什么，学小龙虾正当季

随着气温回升，小龙虾逐渐上市，它即将霸占整个小区周边、商业街、闹市、大学城、大排档...炎炎夏日，是美食界的“龙虾季”。一方面这个阶段龙虾的肉质较为饱满鲜嫩，另一方面由于天气炎热，人们的胃口也大受影响，在微风拂面的傍晚，一份让人酣畅淋漓的麻辣小龙虾配上畅爽的啤酒，无疑是消暑解闷的上选！
对于创业者们来说，经营夜市小龙虾门店租金成本低，从采购到制作方式都比较简单，很容易复制和批量化生产，可以大大降低成本。因此在夏季来临之际，学习小龙虾制作技术去创业是一个不错的想法！

为满足更多创业者的需要，现在，杭州新东方烹饪学校短期特色小吃“小龙虾创业班”火热招生中~

在这里你可以学到麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、酱香小龙虾、咖喱小龙虾、酸菜小龙虾六种小龙虾口味，另外还可以搭配其他课程一起学习。

小龙虾创业班的学习内容：

包含小龙虾原料的选择和辨认；小龙虾原料的处理及加工方法；小龙虾底料的熬制方法、火候的掌控等；熬料过程中的常见问题和处理方法；学习小龙虾各种酱料的制作方法；学习小龙虾的各种辅料、配料的制作方法和调配方法；学习小龙虾的摆盘技巧。
小龙虾创业班的教学过程：

基础知识讲解——老师现场演示（调料熬制→原料加工→油炸→烧制→装盘成品）——学员操作练习——老师指导纠正——老师考核作品）

小龙虾创业班的理论学习：

1.创业的基本意识、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等以及店铺的经营管理等。

2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，技能创造财富。

小龙虾创业班的授课模式：我们一直采用“理论+实践”的教学模式，小班教学，老师教学演示和辅导；教学设施设备完善，学员学习一人一灶，使得大家在掌握理论知识的基础之上，通过大量的实训操作提升烹饪技能，真正地做到举一反三、学有所用！

如果你还在等待一个机会，不妨趁着好时光，一起来杭州新东方参观考察，先试学体验，满意后再报名也不迟！