小吃培训机构

提供创业帮扶

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咨询人数: 2671

报名人数: 1936

培训时间:1-2天

培训模式:手把手教学,人手一份食材练习

简餐创业系列课程设置

市场热门美食 在这里都能学到

  • 网红烤猪蹄创业小吃

    学习内容: 猪蹄的卤制,调味料的调配技术,网红猪蹄味型的烤制技术。

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  • 肉蟹煲创业小吃

    学习内容: 原材料的搭配和处理;酱香味型、香辣味型的调味制作。

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  • 香辣蟹创业小吃班

    学习内容: 原材料的处理、香辣酱的制作;汤底的熬制、香辣味型的炒制。

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  • 河南羊肉烩面

    学习内容: 和面的手法及制作;羊汤的制作;面条制作技巧;

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  • 早餐开店C套餐

    学习内容: 鲜肉包、小笼汤包、豆浆、馄饨、刀切馒头、水煎包、三种粥品

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  • 早餐开店B套餐

    学习内容: 油条、豆腐脑、千层饼、酱香饼、韭菜盒子、煎饺、三种粥品

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  • 早餐开店A套餐

    学习内容: 小笼包、拌面、馄饨、南瓜饼、麻团、豆浆、三种粥品

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  • 无骨凤爪

    学习内容: 凤爪的处理方法和注意事项;无骨凤爪制作技巧和调料使用;结业考核

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  • 杭州面条系列

    学习内容: 片儿川、拌面、拌川、虾爆鳝面、大排面、鸡肉面、肥肠面、猪肝面、黄鱼面,三鲜面的制作

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  • 白斩鸡

    学习内容: 小鸡的选择和处理;汤的调配与技巧;煮制时间掌握与技巧;结业考核

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  • 牛肉粉丝煲

    学习内容: 原料的选择与处理方法;牛肉汤的熬制技巧;粉条的发制技巧和注意事项

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  • 炒河粉

    学习内容: 河粉的涨发和泡制技巧;原料的选择和处理;河粉炒制火候的掌握和调料使用技巧;结业考核

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  • 金陵老鸭粉丝汤班

    学习内容: 学习鸭子的卤制;汤底制作。

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  • 岐山臊子面班

    学习内容: 肉臊子的制作、汤的调制;和面的手法、擀面的手法;面条的制作。

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  • 沙县小吃创业班

    学习内容: 小笼包和蒸饺的调馅和制作;炖罐汤制作:茶树菇老鸭、扁食制作、冬瓜排骨、小肠汤、拌面制作等

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  • 网红手擀面班

    学习内容: 和面的手法、擀面的手法;面条的制作;酱料的制作。

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  • 广东盐焗鸡班

    学习内容: 原料的选择;腌制的手法及用料;焗的手法及火候的掌握。

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  • 陕西肉夹馍创业班

    学习内容: 白面饼的发面和制作;卤肉的制作。

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  • 黄焖系列创业班

    学习内容: 黄焖鸡米饭;红焖排骨饭;高压猪脚饭;赠送:时蔬酱汁3款、特色例汤3款。

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  • 山西刀削面创业班

    学习内容: 原材料的选择,学习刀削面的和面手法,削面手势;高汤制作,臊子制作,辣椒油的制作,传统刀削面的制作;

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  • 云南砂锅米线班

    学习内容: 原料的搭配及初加工;汤的调制(原味、麻辣)。

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  • 兰州拉面创业班

    学习内容: 学习和面技术、拉面的手势,以及拉制技术;拉面和面,手势拉制技法强化学习;

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  • 特色盖浇饭

    学习内容: 香菇滑鸡饭、鱼香肉丝饭、辣椒炒肉饭、红烧排骨饭、宫保鸡丁饭等8种。

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  • 特色煲仔饭

    学习内容: 牛肉饭、腊肉饭、香菇滑鸡饭、白切鸡饭、鱼香肉丝饭等6种。

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  • 台式卤肉饭

    学习内容: 猪肉的选料和前期处理;卤水调制;卤蛋和卤豆腐鸡腿的制作;台式卤肉饭套餐的制作。

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短期小吃班上课流程

教理论重实操,学习更高效

A

理论学习

1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。

2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

B

示范讲解

1、老师亲身示范,讲解技术。

2、步骤分解,各个环节随时沟通。

C

学员实践

1、准备原材料,并做基础处理,老师耐心教学。

2、学员操作所有流程,制作出成品。

3、老师点评,学员反复实践达到开店水准。

没有基础能学会吗
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学员上课场景

理实一体化课堂,真材实料动手练习

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