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理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
报名优惠: 联系咨询老师获取优惠活动
热门指数:
咨询人数: 3762
报名人数: 2146
培训时间:1-2天
培训模式:手把手教学,人手一份食材练习
市场热门美食 在这里都能学到
学习内容: 原材料的搭配与处理;香锅油、 香锅酱的调制;香锅的炒制
学习内容: 原料的搭配和处理;酱料的制 作;汤底的制作
学习内容: 酱料的制作,高汤的制作;菜 品装盘,蘸料搭配及调制,鸡公煲制作
学习内容: 糍粑辣椒、高汤制作,火锅料 炒制;汤底制作,菜品配置,蘸料的调制
学习内容: 麻辣汤锅、清汤锅、菌菇汤锅、 番茄汤锅的制作;蘸料的调制
学习内容: 鱼的宰杀、片鱼、腌制;汤底 调制
学习内容: 食材的处理;红汤汤底的制作、 白汤汤底的制作
学习内容: 鱼的宰杀、腌制;红汤、白汤 的调制;蘸料的调制
教理论重实操,学习更高效
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、老师亲身示范,讲解技术。
2、步骤分解,各个环节随时沟通。
学员实践
1、准备原材料,并做基础处理,老师耐心教学。
2、学员操作所有流程,制作出成品。
3、老师点评,学员反复实践达到开店水准。
理实一体化课堂,真材实料动手练习